近年連日のように続く、夏の異常な猛暑日。
箱根駅伝のように、毎年新記録を叩き出す最高気温に、心も体もへばってしまいます。
猛暑でへばってしまうのは人間だけではなく、お米の生育にも大きな打撃を与えています。
- お米の収穫量が減ってしまった。
- 品質が下がり、等級や販売価格が下がってしまった。
近年の高温の影響により、このような悩みをお持ちの米生産者の方も多いと思います。
今回の記事では、例年の猛暑日でも収量が減ったり、品質が下がらない強い稲の育て方をご紹介します。個人農家でも取り組みやすい内容です。
この記事を読むことで、お米の高温障害の対策方法を知ることができます。
それでは、なぜ施肥と土づくりが大切なのかを、詳しく解説していきます。
高温障害のメカニズム
高温障害の対策方法を解説する前に、改めて高温障害とは何ぞや、ということから説明していきます。早く本題を知りたい方は、読み飛ばしていただいても大丈夫です。
気温が高くなることで稲の光合成能力が低下し、米へのデンプンの蓄積が不十分になってしまいます。
また気温の上昇に伴い、稲の呼吸量と蒸散が増加します。呼吸量が増加すると、デンプンの消耗量が多くなり、米が痩せてしまいます。蒸散が多くなることで、水分が多く抜けて萎れてしまいます。
このように、輪をかけたようにお米の品質が悪くなります。
高温障害は出穂後20日間までの、平均気温が26℃を超えた程度から発生しやすくなると言われています。さらに気温が1℃上がることに、約10％の割合で発生が増加しやすくなります。
また日中では35℃、夜間で30℃を超えると発生の可能性が出てきます。暑くなればなるほど、発生の割合が上がります。
また要因は気温だけでなく、窒素濃度などのその他の条件が重なることで発生が増加します。
具体的な症状
水稲の高温障害の症状として以下のものがあります。
高温障害はお米の外観品質を下げるため、検査等級の低下を招きます。またくず米、ふるい下米などの発生が増え、ロスが多くなってしまいます。
その結果お米の売上金の低下や、収量の低下につながってしまいます。
次にこのような事態を避けるための、具体的な対策をご紹介します。
ケイ酸カリの施肥による対策
ケイ酸カリを圃場に施肥する方法は、個人の農家でも簡単に取り組める、対策方法のひとつです。
なぜ葉や茎が丈夫になるかというと、ケイ酸が植物内に吸収されると、葉の細胞の表面に蓄積されます。そして、ケイ化細胞という形でコーティングされ、葉の表皮細胞の外側を形成して、葉の厚みが増します。
そして葉や茎が丈夫になり、葉が直立して太陽光を取り組む面積が増えます。その結果として、ケイ酸カリを施肥することによって光合成の効果が高めることができるのです。
また、葉や茎が強くなることによって、台風などの強風による倒伏の被害を軽減することができます。
葉や茎が硬いことによって、カメムシなどの害虫による食害の被害軽減にもつながります。
さらにケイ酸カリを施肥した稲は、稲体の温度が上がりにくく、高温障害の影響が出にくいことが確認されています。
このように、ケイ酸カリには一石二鳥の効果があり、施肥して損はない肥料です。
土壌診断と堆肥や窒素分の投入
高温障害対策には、堆肥の投入も有効的です。
堆肥を投入することで、根の張りが良くなったり、稲に窒素分を安定供給することができます。根張をよくして根を活性化させることで、葉からの蒸散回数が増え、稲体の温度を下げる効果が期待できます。
また登熟期後半の窒素分の安定供給による収量の増加や、白未熟米の発生を抑制する効果があります。
堆肥の投入は、作度深を20㎝以上深くすることで、高温障害の発生がしにくくなります。
しかしここで注意すべき点は、圃場の土壌状態を確認したうえで、適量の堆肥や窒素肥料を施肥することです。
過多な堆肥や窒素の投入は、逆に籾数が多くなり過ぎることで、倒伏やの原因になってしまいます。倒伏してしまうと、収穫が困難になったり、籾が水につかって発芽してしまい品質が低下します。
そのため、土壌診断を行ってから適量の堆肥を入れるようにしましょう。
土壌診断は最寄りのJAで行ってます。
適切な水管理
水の管理を徹底することで、高温障害対策につながります。
以下のポイントに意識して、水管理を行いましょう。
- 分げつ期には無効分げつの発生を抑えるため、深水になるように水管理する。
- 中干は土壌状態によって調整する。葉色を濃く保たせる。
- 出穂期から20日間程度は、日中は自然落水させて、夕方以降に入水する水管理を心掛ける。
- 登熟期から収穫間際まで、できるだけ通水を続ける。
まとめ
水稲に有効な高温障害対策法についてご紹介させていただきました。
土壌管理や水管理、ケイ酸カリの施肥を行うことで、高温障害対策につながります。
ぜひ、この記事でご紹介した内容を実践してみてください！
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
コメント